Condução de estudos científicos – ensaios in vitro, in vivo (experimentos e estudos clínicos
Condução de revisão bibliográfica
- Avaliação de perfil nutricional para claims nutricionais
- Elaboração de petição de novo ingrediente para submissão na lista positiva de suplementos alimentares
- Elaboração de relatórios técnicos científicos à Anvisa para submissão de novos ingredientes e novos alimentos
- Elaboração de relatórios técnicos científicos à Anvisa para submissão de alimentos com propriedade funcional e/ou de saúde
- Elaboração de relatórios técnicos científicos à Anvisa para inclusão e a extensão de uso de aditivos e coadjuvantes de tecnologia
- Elaboração de requerimento de inovação tecnológica junto ao MAPA
